大白菜做法大全，大白菜做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大白菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大白菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

长白菜和圆白菜都适合怎么做？

长白菜适合做炖菜,圆白菜适合做炒菜白菜炖粉条材料主料：白菜，肉片(用酱油腌渍)，调料：油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐做法1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。白菜炖豆腐材料白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精做法1、白菜切段，豆腐切块。2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。3、白菜下水焯一下，捞出沥干。4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可！爆炒圆白菜材料主料：圆白菜250克，调料：辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克做法1.　圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；2.　干辣椒洗净，切段；3.　锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要；4.　倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。手撕圆白菜材料圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）做法1.准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟2.将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉3.准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉4.锅中放入少许油，倒入花椒5.小火炸香后，取出花椒粒6.锅中倒入辣椒干，炸香后7.倒入圆白菜8.倒入调味汁9.倒入水淀粉勾芡即可

四季白菜做法？

食材准备：白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两

制作步骤

1. 将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；

2. 青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；

3. 将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；

3. 锅内加少许底油烧热；

4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；

5. 爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；

6. 加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。

1. 首先准备一颗重量为1000克左右的白菜、新鲜带皮猪五花300克、自家制作的鲅鱼丸10克、绿豆粉丝1大把放在顺手的地方备用。

2. 用刀将白菜切成宽度在2厘米左右的粗条，白菜下面的汤汁不要浪费，放在锅里一同炖煮酸味会更加出众。

3. 绿豆粉丝使用前需要放在盛有清水的盆中浸泡4分钟，待表面的残留污渍去除并且粉丝泡软后，再捞出控水备用。注意：温水会加快绿豆粉丝发软的速度，着急做菜的朋友可以用温水缩短处理粉丝的时间，这一招非常实用。

4. 300克新鲜带皮五花肉放在清水下冲洗干净后，放在操作台上用刀切成均匀一致的薄片。（带皮五花肉不仅口感鲜滑Q弹，还不易使肉在炖煮时变形）

精白菜做法？

答案可以用精白菜做一个醋溜白菜做法如下。白菜心一颗清洗干净，掰成一片片的，再片成大片。

准备一个碗汁，里面要放入三勺醋，一勺白糖，两勺酱油，少许食用盐，搅拌均匀锅内放油，放葱姜干辣椒，炒香。

再放入白菜片，快速翻炒，炒到白菜发软时，立刻烹入碗汁，快速翻炒片刻即可。。

到此，以上就是小编对于大白菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于大白菜做法大全的3点解答对大家有用。