肉片的做法大全，肉片的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉片的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉片的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

蒜苔炒肉盖浇面做法大全？

主料蒜苔适量猪肉适量辅料油适量盐适量葱半根料酒少许生姜适量花椒粉适量酱油（老抽）少许鸡精少许步骤1.先把猪肉切片，放入碗里，加点料酒，酱油，盐腌一会。把葱切成葱花，姜切末。2.把蒜苔切成条状，放入盘子里备用。3.在平底锅中倒少许油，放入葱姜爆香，再把猪肉倒进去翻炒一会，放盐跟花椒粉后，把蒜苔倒进去，继续翻炒，放入鸡精，出锅

紫菜肉片家常做法？

将紫菜用水洗净，撕成小块。

瘦肉洗净后，切片。加酱油、花椒、料酒拌均，腌10分钟，加淀粉，加一点水用拌均，让淀粉充分融入，再腌20分钟。将腌好的肉片一片片捋伸放入盘中。

煲锅内加水，食用油，开火，加盖煮开。水开后加入紫菜煮。

紫菜煮开，用筷子将肉片一片片放入汤中，待肉片完全变色就熟了，关火。

加盐、鸡精搅均。营养丰富的紫菜肉片汤制作完成。

豆参炒肉家常做法？

准备材料。五花肉切片。大葱切花，蒜切片，青蒜切段，芹菜切段

豆参斜切开成段。用开水泡软，捞起备用，苏泊尔煎烤机接通电源，放入少许的油烧热，放入五花肉片，小火，煸炒，五花肉两面煎至熟透，放入葱花、姜片、蒜片，爆香，放入料酒、生抽炒匀再放入虾酱，炒匀加入青蒜段、干河虾、豆参、芹菜，翻炒至豆参吸饱汤汁加入白糖、香油，翻炒均匀

将猪肉洗净沥干水分,切成大小均匀的块待用

2.

先将肥肉放入干净的锅中,小火翻炒,爆出油

3.

然后将瘦肉倒入锅中,大火爆炒,炒出肉香

4.

倒入适量的料酒和老抽,翻炒均匀

豆参 适量  

五花肉 750g  

老抽 3勺  

醋 1勺  

料酒 2勺  

姜片 4片  

八角 2个  

豆参烧肉的做法

锅内倒少许油，将五花肉小火炒至金黄，把肥肉中的油煸出来

加入姜片和八角，炒香后加入料酒 老抽 和醋中火翻炒1分钟

竹板炒肉的打法？

1.新鲜的竹笋。

2.去皮洗干净，切为3段，分为3部分(3个部位段的老、嫩不一样，所以分开来灼比较好)。

3.段分别切溥片，分别放在容器里待用。

4.沸水后竹笋片分3部分入锅灼至断生。(因为3个段位的老、嫩不一样，所以分开来灼比较均匀）不灼过火了，断生立马出锅，再依次的灼另外那两部分。

5.全部竹笋片灼好了，反复泡冷水至完全冷却即可(灼水和反复冲泡冷水是为了去除腥涩味)。

6.捞起来沥干水。五花肉去皮。

7.切溥片，加入油、盐抓匀腌制15分钟。

8.热油锅后，肉片和蒜头先下锅煎炒至肉片变色出少许油。

9加入竹笋片，盐和砂糖炒均匀。

10.一次性加入淹没至食物9分高的热开水，盖盖子用中火煮5各种分钟，开盖子用大火煮收为浓汁就可以起锅了。喜欢吃辣的豆亲们可以加入辣椒炒，也非常美味。

用料：竹板260g，猪肉80g，小米椒3个，葱适量，盐适量，老抽适量，料酒适量

做法：1.准备好所有食材，竹板扒掉外皮洗净。切成长条状。

2.猪肉洗净，切片，小米椒洗净，切段。

3.猪肉放到一个容器中，放入料酒、老抽、盐腌制10分钟。

4.锅中放油烧热，放入猪肉炒至变色，盛出。

5.锅中加水烧开，放入竹笋绰水，焯熟，捞出控水。

6.炒猪肉的锅，放少许油烧热，葱花爆香，放入竹板翻炒，加适量盐调味。

7.倒入炒好的猪肉一起翻炒，最后放上小米椒继续翻炒，快速炒一分钟即可出锅。

到此，以上就是小编对于肉片的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉片的做法大全的4点解答对大家有用。