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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼的照片大全大图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼的照片大全大图的解答，让我们一起看看吧。

龙趸：珍稀的斑鱼之王，听说它身有五宝，都有哪五宝？

壹周君有幸品过！龙趸鱼是广东香港这边的叫法，其实也就是石斑的一种，只不过更大而已。

也正是因为大，龙趸都是分段来卖，野生龙趸可以长到上百公斤，而人工饲养的龙趸，最大也不超过50公斤。

记得有个香港老饕说过，龙趸越大，越美味，超过25公斤味道最赞。大龙趸有五宝：颈骨，扣，肠、翅和皮。来自深海的名贵龙趸，肉质“比棉花糖还要绵软”。

那么该怎么料理它呢？

1、鱼肉用葱油淋

食材：龙趸鱼肉500克、淀粉、鸡粉、食盐、生抽、葱

制作：鱼肉切片，用淀粉、鸡粉、食盐搅拌后腌10分钟。滚水下鱼片，稍微烫熟即可摆盘，

感谢您的邀请。

龙趸（lóng dǔn），学名：鞍带石斑鱼为斑鱼之王，体型最大者可达到几百斤。

2014年，马来西亚当地渔民捕获一条重达400斤的龙趸，随后以1.1万令吉（相当于人民币17556元）的价格卖给一家食肆华人东主。虽说此鱼体型较大，但从以上价格来说，龙趸是一种比较名贵的鱼类。

龙趸是广东地区的叫法，是石斑鱼中体型较大的，分布于菲律宾和中国南海一带。暖水性近海底层名贵鱼类，被东南亚地区推为四大名鱼之首。

野生龙趸鱼常年生活在深海环境中，较少受到污染，并且以鱼虾为食，是掠食型肉食性鱼类，体重一般在三四十斤以上，而人工养殖的石斑鱼一般以1 ~ 5斤的为多。独特的生态环境和生活习性，使得龙趸鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，成为高档宴席必备之佳肴。

野生龙趸受《水生野生动物保护实施条例》保护，此外野生龙趸是广东省重点保护水生野生动物，市场上龙趸基本上都是养殖的。

野生龙趸鱼多藏于珊瑚礁中不轻易露面，生长较为缓慢，体型超过60厘米的龙趸鱼更是已经在海里生活了超过20年，灵性十足，非常难以捕捉，只有少数有经验的渔民出尽法宝才能偶尔捕到，即使在沿海地区也是罕见的食材。

旧时候，龙趸鱼在福建、广东等地区是逢年过节才能尝到的珍品，这还只限于比较宽裕的家庭。即使到了物质条件丰裕的今天，大条现开的龙趸依然是可遇不可求的珍品，吃龙趸已然成为了广东、福建地区的一种最高的待客礼遇。

龙趸五宝：颈骨，扣，肠，翅，皮。

不过，我觉得这些”宝“都是人吹出来的！

因为这样的说法，导致野生龙趸大量被捕杀，如果灭绝了还吃啥？

那如果人工养殖的话还说的过去。

但营养价值真比五谷杂粮高很多吗？

营养多少无所谓，什么宝也无所谓！

会吃才是最重要的，吃多了还得减肥上医院，何苦？

农村一种淡水鱼刀鳅鱼，背上带刺，市场卖60元一斤，为何少有农民养殖？

刀鳅鱼，也叫刺鳅，是遍布长江水系的一种淡水鱼类。它的肉质细嫩、味道鲜美，非常受消费者欢迎。不仅味道好，营养价值也不低，蛋白质含量高，氨基酸和不饱和脂肪酸含量也非常丰富。故而，刀鳅鱼的市场价格非常贵，60元/斤，有些地方售价高达100元/斤。然而，却很少有人养殖，这是为什么呢？

养殖刀鳅鱼人少的愿因分析

刀鳅鱼，对于生长环境的要求很严格，特别是水质要特别清澈，这促使很多人有养殖想法，却无法满足养殖的要求。还有刀鳅鱼的养殖周期很长，需要2～3年才能够上市出售。那么，这就意味着前2～3年都是投入没有产出，对启动资金的要求就很高了。所以，周期长，成本高，也是很少有人去养殖的重要因素。

此外，刀鳅鱼产量低，捕捞困难等因素，也是很少有人去养殖的因素。

对刀鳅鱼养殖的个人看法

目前，刀鳅鱼尚未具备成熟的市场，市场价格各地方存在很大差异。也许很多人就此认为，应该等上一段时间，等到刀鳅鱼市场成熟之后再进入，这是一个错误的思维。要想通过养殖获得高额经济收入，或者作为创业的起点。那么，就要懂得抓住机会。有句话说的好，叫“要敢于做第一个吃螃蟹的人”，意思是鼓励我们敢于尝试。

刀鳅鱼目前的市场还没有成熟，对于养殖户来说是一个机会，应该克服困难，大胆尝试养殖。如果自己能够成为第一个把刀鳅鱼变成可入寻常百姓家的鱼类，必定是一个大获成功的人。

好了，以上关于刀鳅鱼的问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。

刀鳅其实是分为两种，很多人其实并不认识，只知道它叫刀鳅，实际上我们常见的一种刀鳅其实是长不大的，通常最大的体格也就在二三两重，这种刀鳅，又叫中华刺鳅、钢鳅，是属于淡水鱼的一种。这种中华刺鳅在我国的分布不算广，主要分布南方的各大水系、湖库、沟渠里，体型是细长，鱼背鳍上有一排倒刺，鱼嘴呈现细细尖尖状。

（这是刺鳅体格不会太大）

另一种刀鳅，单尾却能长到1～2斤重，在资源环境好、食物充足的情况下甚至能长的更大、更重。这种刀鳅的学名叫大刺鳅，又叫纳锥、石锥、粗麻割、辣椒鱼、刀枪鱼等，从外形上看，似乎鱼刀鳅没什么区别，但体表花纹要明显亮于刀鳅，而且大刺鳅就是我们不常见，却能长得很大的一种“刀鳅”。

（这些才是大刺鳅）

大刺鳅它是属温水性鱼类，适温范围为7～30℃，适宜生长水温为20～29℃。喜欢栖息在高原溪流和低洼的湿地的水域，它常年栖息于水底，喜欢藏匿在有鹅暖石、岩石和沙石、砾石的区域。

野生的大刺鳅分布很多国家，但在我国的分布不算广泛，主要分布在两广地区和南方的部分水质较好的湖库当中。以前没人养殖野生的大刺鳅，其中主要有一下两个方面。

一是种鱼稀缺。根据野生的大刺鳅怀卵数量来看，一年大约有5000千多颗，在自然环境下这点鱼卵只能说是太少了，排除各种因素后 最后能长大的几乎所剩无几，所以要想养殖大刺鳅，首先就要解决鱼苗问题。

（大刺鳅鱼卵）

二是很难规模化。由于鱼苗的稀缺，就导致了很难大规模化饲养，搞水产养殖如果不能成规模，养殖几百条、上千条也没多大意义，因为不成规模就很难取得利益最大化，这也是无人饲养的另一个原因。

随着水产繁育的技术突破，如今大刺鳅已经能成功的人工繁育了。在2006年，水科院珠江水产研究所，对人工驯养的大刺鳅亲鱼进行了人工催产，而后再进行人工受精，并且获得受精率达90%以上的受精卵一批，水温在28～30℃的环境下，受精卵历时约53小时孵出大刺鳅鱼苗。

小时候我们家承包鱼塘，那时候我也会经常去鱼塘里钓鱼，但每次见到刀鳅鱼都会十分的头疼，因为它每次都会将鱼钩吞到里面，想要拿出来不是那么容易。而刀鳅的背脊上有尖刺，且尖刺还有一定的毒性，如果被它刺到了得疼上好一会。每次钓鱼时，如果碰到它，大家都会换上一个地方。

不过在我们家乡这边，没有人敢吃刀鳅，可别不信，只要是钓上来的刀鳅，那就会被大家丢到岸边，最后活活被晒死，从小到大一直能见到它，就是没有一个人去吃。在我的印象里，它一直都是不能吃的鱼，直到看了文章才知道它肉质鲜美价格高昂，想想也是可惜了，毕竟过去太常见了。

至于为啥没人养殖，其实还在于它对环境的要求高，只要水质污染了就不能生长。目前我们村10多个鱼塘，只有2个鱼塘没被污染，其他的全都荒废了。而刀鳅更是连影子都看不到，毕竟它对水质要求太高。

当然它的生长也十分的缓慢，需要2-3年才能长大上市，这就意味着农民需要投入的资金比较多，风险也会加大。因此很多的农民只会放弃，而它的繁殖能力不强，就算是养了也很难带来太高的收益，毕竟投入的成本太大。

其实很多农民不养殖，也是因为对它不了解，像我们村，就连那些老人都认为它不能吃，直到现在我也没品尝过。而市场中的刀鳅很难见到，没有受众人群，就算是喂养了贩卖的难度也很大，如果是大规模喂养，价格可能会直线下降。

到此，以上就是小编对于鱼的照片大全大图的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼的照片大全大图的2点解答对大家有用。