草莓酱做法大全(草莓酱的做法大全)
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本文目录一览:
- 1、请指点下草莓果酱怎么做?
- 2、草莓酱的做法大全
- 3、草莓酱怎么做
请指点下草莓果酱怎么做?
草莓酱工艺流程:原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓,约八成熟(果皮红色占果皮面积的70%以上),组织硬,耐煮。
草莓放入盐水中浸泡后,冲洗干净。倒入白糖。将白糖与草莓拌匀,覆盖保鲜膜,进入冰箱腌渍一夜。这是腌好的草莓,腌出好多水。将腌好的草莓全部倒入无水无油的锅里。中小火,耐心炒。
草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半 在草莓里加入细砂糖 用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。
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