辣条的做法大全，辣条的做法大全视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣条的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣条的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

六种辣条的做法？

1、和面。一斤面粉配比四两水，可以用秤秤一下，不能低于四两水，天气热的时候可适当加水不超过四两半。

2、加工辣条。直接将和好的面放入机器中，机器是带加热的，挤出来的辣条就是熟的，做出来就是这样。

3、准备调味。一斤面盐5克鸡精5克味精可放可不放不超过3克辣椒粉10克辣椒面10克糖10克可根据自己口味适当增减。

4、起锅烧油。可以多倒些油留着下次继续用。下面的步骤可以省略（放香叶两片姜两片大葱一颗切成段八角两颗孜然粒少许花椒少许炸香滤出）也可以直接把油烧热切一把小香葱放入锅中直接泼油。

5、泼油。把烧好的油直接泼在调料上面，搅拌均匀停个10分钟左右就可以直接食用了。

辣条九种做法？

食材：豆皮250克、油180克、五香粉6克、孜然粉10克、白砂糖10克、盐2克、辣椒15克、蒜米一整头、白芝麻适量、生抽10克、蚝油10克。

步骤

1、准备5块钱的豆皮，将豆皮清洗干净，制作辣条时的豆皮无需泡水，直接切成小段，放进盘中，隔水大火蒸15分钟后拿出即可。

2、准备一个容器装调料，在容器中按照要求放入五香粉、孜然粉、白糖、食盐、辣椒粉，如果喜欢麻辣口感的也可以加适量的花椒面和麻椒面

3、准备1蒸头大蒜，将大蒜去除皮后放进绞碎机，将大蒜全部绞成蒜蓉。

做法一

食材：腐竹、辣椒面、孜然粉、白芝麻、盐、鸡精、芝麻酱。（适量）

做法：

1、把腐竹提前放到冷水的盆中浸泡两个小时，泡至发软。

2、盘中放辣椒面、孜然粉、芝麻搅拌均匀。

3、然后倒入半勺油到拌好的面中，再到锅中烧半勺油，油热后浇到辣椒面中拌均匀。

4、然后加入盐、鸡精、白糖、芝麻酱搅拌均匀。

5、泡好的腐竹洗干净捞出控水，锅中加入油烧热，把腐竹下入锅中煎，小火慢煎，煎至水分干，两面都有点变金黄。

6、然后把拌好的料倒入腐竹上面，再开小火煎至入味，翻面煎，煎好之后盛出就可以吃了。

1、辣条火腿包子

2、辣条酱油炒饭

3、香辣鸡丝豆皮减脂辣条

4、腐竹辣条

5、酱香辣条炒饭

6、牛筋面辣条

7、红肠辣条三明治

8、辣条滑肉

9、辣条香煎孜然杏鲍菇

10、辣条孜然炒馒头

第一步：准备食材。干腐竹100克、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、姜片少许、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然适量、熟白芝麻适量、盐少许。

第二步：泡发腐竹。将腐竹掰开放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。泡发2-3小时，直至腐竹完全变软。

第三步：腐竹泡好后拧干水分，切成段，

第四步：锅中倒入少许油，油热后把腐竹放入锅中，小火开始煎制。

第五步：煎制腐竹表面金黄时控油夹出。

第六步：锅中留少许底油，把八角、香叶、桂皮、姜片放入锅中小火煸炒出香味，然后把辣椒粉、花椒粉、孜然放入锅中煸炒出红油。

辣条的做法有哪些？

准备食材:牛筋面200克，粗辣椒粉30克，细辣椒粉20克，孜然粉20克，胡椒粉10克，葱2根，姜小块，蒜2瓣，八角2星，香叶2片，盐适量，鸡精适量。

做法步骤：

1、先将牛筋面放入锅中，加入没过牛筋面的清水，浸泡1分钟左右，让牛筋面吸收一些水分，注意牛筋面的浸泡时间一定要控制好，时间长了牛筋面容易软烂，而时间短了牛筋面就会干硬。

2、牛筋面浸泡1分钟后捞出，加入适量食用油搅拌均匀，防止牛筋面粘连，在蒸笼中加入适量的水，蒸锅上汽后把牛筋面放入蒸锅中，大火蒸3分钟左右。

3、将蒸好的牛筋面放入锅中，用筷子分散备用，锅内加入适量的食用油，将葱、姜片、大蒜、八角和香叶加入冷油中，用小火慢慢油炸，把香料炸香、炸干，辣条无油不香，所以做辣条油要多一些，牛筋面比较容易吸油。

4、把香料完全炸干后捞出料渣，然后把准备好的辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐下入锅中，炸香后关火，最后把炸香的辣椒油倒入牛筋面中，再加入适量鸡精，用筷子翻拌均匀，让每一根辣条都均匀地吸收调料和辣椒油。

到此，以上就是小编对于辣条的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣条的做法大全的3点解答对大家有用。